Nouvelles, actualité et articles traitant de la nutrition
Campagne H2NO de Coke ou comment dissuader les clients de commander de l’eau du robinet des restaurants
Ce n’est pas un secret, Coca-Cola souhaite vendre plus, toujours plus. Cette histoire montre bien comment cette industrie veut votre bien! « Bien » dans le double sens du titre du livre de la journaliste québécoise Ariane [...]
Les champions Chimane: alimentation du passé, mais retour vers le futur
Une récente étude publiée dans le célèbre The Lancet attire une attention médiatique importante. Cette étude décrit le mode de vie et l'état de santé des Chimane ou Tsimane en anglais (ethnie amérindienne de l'Amazonie [...]
Vive le sucre libre! Texte paru dans La Presse le 10 janvier 2017…
Voilà le cri ultime de l’industrie du sucre, qui tente d’immiscer sournoisement le doute dans la pensée collective... À la manière du général de Gaulle, tel pourrait être le cri de l’industrie du sucre si on [...]